Doğru Bilinen Yanlışlar Nemlendirme Mitleri

fatmadursun — Junior Member

Kağıt havlu yönteminin mantığı


Kapağı bir haftadır aralık duran tütünü kurtarmanın en sade yolu hafif ıslatılmış bir kağıt havlu kullanmaktır. Sarma tütünü fiyatları sayfasında yan yana dizilen değişik gramajlı paketlerin hepsi açıldıktan sonra aynı biçimde kurur, bu yüzden yöntem çoğuna uygundur. Havluyu damlatmayacak kadar sıkın ve tütüne dokundurmadan kapalı bir kabın köşesine bırakın. On iki saat kadar sonra yapraklar yumuşar ve sarma sırasında kağıda çok daha rahat yerleşir. Havlunun ıslaklığı gereğinden çok olursa tütünün altı çamurlaşır; amaç tütünü ıslatmak değil, nemi sakin biçimde yaymaktır. Satın almadan önce fiyat ve gramaj karşılaştırması yapanlar aynı gün kargo ve kapıda ödeme imkanını da görür; yine de eldeki kuru paketi atmadan önce bu denemeyi yapmak mantıklıdır. Bu yöntemi ilk kez deneyenler çoğu zaman havluyu kabın dibine serer, oysa havlu tütünün üstünde durmamalı, yanında kendi küçük tabağında durmalıdır. Kabı gölge bir rafa koyarsanız sonuç daha öngörülebilir olur. Dördüncü saatte küçük bir tutam alıp hafifçe büküp denemek hem sabrınızı hem de sonucu netleştirir.


Turunçgil kabuğuyla nem kazandırma


Pipo kutusuna elma kabuğu koymak kuşaktan kuşağa aktarılan bir yöntemdir. Uygun fiyatlı pipo tütünü düşünen kullanıcıların çoğu bu tekniği genellikle lüle dolumundan önce uygular. İnce bir elma dilimi bir gece boyunca kapalı kapta kalırsa tütün hafif bir tatlılık edinebilir. Portakal kabuğu ise daha yoğun kokar, bu yüzden aromasız tütünlerde dikkatli kullanılmalıdır. Kabuğun iç beyaz kısmını kazıyın ve kabuk kurumaya başlamadan kaptan çıkarın. Aksi halde nem ve meyve şekeri mantar için kolay bir fırsat yaratır. Pipo tütünü satın almadan önce kutunun gramajını ve kaç lüle dolumu çıkaracağını hesaplamak, bu kabuk denemesini hangi ölçekte yapacağınızı kolaylaştırır. Kabuk yöntemini önceden hazırlayıp uygulayan kullanıcı, kabuğun tütüne kaç saat değdiğini bilir ve ertesi gün sürpriz yaşamaz. Dilimi kapta katlanmış bir peçeteye koymak kabuğun suyunun doğrudan akmasını engeller. Kokunun fazla yerleşmesini istemiyorsanız süreyi yarıya indirin ve sonucu gözleyin. Özetle kabuk yönteminde ölçü ve zamanlama belirleyicidir; bir dilimi iki saatte bir kontrol eden kullanıcı, ertesi gün hem tadı hem kıvamı beğeniyle karşılar.


Nem taşı ile kontrollü nemlendirme


Seramik nem taşı suyu içine hapseder ve yavaş yavaş çevresine verir. Yerli tütünler arasından seçtiğiniz gündelik bir paket için bu araç gayet pratiktir. Taşı musluk altında hafifçe tutup havlu ile kurulayın ve tütünle aynı kaba koyun. Kapta ıslak bir yüzey bulunmamalı; taş hâlâ damlatıyorsa yarım saat kadar açıkta dinlendirin. Yerli tütünlerde mavi, kırmızı ve sarı renk kodlu yumuşak, dolgun ve orta sert seçenekler farklı hızda nem yakalar, bu yüzden başlangıçta sık sık gözlemleyin. Elli veya yüz gramlık paketlerde tek nem kaynağı çoğu zaman yeter. Gizli paketle gelen taze bir paket zaten nemliyse taşı hiç devreye sokmayabilirsiniz. Taşın ilk kullanımda belirgin biçimde su çektiğini ve ikinci kullanımda ihtiyacının azaldığını unutmayın. Haftada bir taşı yeniden ıslatmak çoğu kabın ihtiyacını karşılar, ama kapta nem ölçer varsa taşın ne zaman susadığını tahmin yürütmeden bilirsiniz. Taşın yüzeyinde beyaz bir tortu oluşursa damıtılmış suya yönelmek gerekebilir. Bir dörtlü kural işinizi kolaylaştırır: önce tütünü açın, sonra nem kaynağını yerleştirin, ardından kapağı kapatın ve en sonunda iki gün dokunmadan bekleyin.


Disk yöntemi nasıl uygulanır


Terrakota disk kavanozun tepesine yerleştirilir ve nemi sakin bir hızla yayar. Uygun ithal tütün paketi kapsamında seçilen yurt dışı üretimi paketler genelde folyo kese içinde gelir; keseyi açtıktan sonra tütünü cam bir kaba aktarmak diskin işe yaramasını kolaylaştırır. Diski çeyrek saat suda bekletin, sonra yüzeyini kurulayın. İlk gün gözle görünür bir yumuşama beklemeyin; disk ağır çalışan bir araçtır. Yirmi beş gramlık küçük kesenin ihtiyacı ile yüz gramlık geniş paketin ihtiyacı aynı değildir. Fiyat araştırması yaparken üç yüz TL civarından başlayan paketlerde bile bu küçük yatırım anlamlıdır, çünkü kurumuş paketin yerine yenisini almak her zaman daha pahalıdır. Disk kapağa oturmuyorsa küçük bir parça mantar ile sabitlemek düşmesini önler. Diskin tütüne değip değmediğini kontrol sırasında mutlaka göz atarak denetleyin, çünkü temas noktasında tütün yapışıp kalabilir. Bir hafta sonra diskin rengi koyulaşmışsa suya yeniden batırın. Orta sertlikteki harmanlar çoğu zaman en kolay nemlenenlerdir, yumuşak olanlar ise daha çabuk fazla nem alır; bu nedenle gözlem süresini türe göre uyarlayın.


Buhar yöntemi ve dikkat noktaları


Buharla nemlendirme hızlı sonuç verir ama en çok ihtiyat isteyen seçenektir. Nemli kalan farklı tütünler içinde yer alan çeşitli harmanların bazıları çok ince kesildiği için buhara hızla yanıt verir. Su ısıtıcısının ağzından yükselen buharı tütüne fazla yaklaştırmayın; bunun yerine tütünü ince bir süzgeç üzerine serin ve yalnızca bir iki nefeslik bir süre bekletin. Hemen ardından tütünü yarım saat boyunca açıkta bırakıp nem dağılımını izleyin. Yanlış bir buhar uygulaması yaprakları topaklı hale çevirir ve düzeltmesi günler sürer. Mikrodalga ya da fırın buharı gibi sert seçenekler tütünün kokusunu zayıflatabilir. Çeşitli paketler için satın almadan önce içerik notlarına göz atmak faydalıdır. Bir başka ince nokta, buhardan sonra makine gözünün de nem alabileceğidir; bu yüzden sarmaya hemen geçmeden tütünü yirmi dakika dinlendirmek gerekir. Aksi halde sigara sönmeye yatkın olur. Buhar tekniğini zorunlu kaldığınızda kullanın, düzenli yöntem olarak seçmeyin. Acil durumda yalnızca bir iki sigaralık miktar için bile bu yöntem denenebilir; tütünü cam bir kaba alıp nemli bir köşe kurmanız yeterlidir.


Nemlendirme süresi ve kontrol sıklığı


Rothmans Virginia ve Navy Blue gibi elli gramlık iki farklı harmana bakan biri genellikle aynı soruyu sorar: nemlendirme ne kadar sürede tamamlanır. Yumuşak rothmans sarma tütünü sayfasındaki hafif tatlı Virginia karakterli paket için kısa cevap yarım günle iki gün arası ve her vardiyada bir yoklamaktır. Kontrol için bir tutam tütün alıp iki parmağınızla bükün. Kırılıyorsa süre uzatılır; bükülüp geri açılıyorsa iş bitmiştir. Hâlâ toz oluyorsa nem kaynağını tazeleyin ama kapağı gereksiz açmayın. Mühürlü bir pakette bu sorun nadiren görülür; orijinal ürün, kapıda ödeme ve aynı gün kargo gibi avantajlar teslimatı kolaylaştırır. Ancak açılmış kese için süreyi sizin kontrolünüzde tutarsınız. Sık kontrol ederken paketi her bakışta açmak nemi dışarı kaçırır, bu yüzden yoklama anlarını önceden planlayın. İki paket varsa ikisini ayrı kaplarda izleyin, çünkü harman farkı süreyi uzatır. Notlarınızı telefonunuza yazmak bir sonraki deneme için yol gösterici bir başlangıç olur. Bu noktada en önemli kural, kaynağın tütüne dokunmayan biçimde durmasıdır; teması olan bölgede nem hızla yoğunlaşır ve çok kısa sürede lekeye yol açar.


Fazla nemi fark etmenin yolları


Nemlendirmenin en sık yapılan hatası sabırsızlıktır: kuruyan paketi bir günde düzeltmek isteyen kişi nem kaynağını büyütür. Marlboro tütün çeşitleri örneğinde kırk gramlık Gold paketi ile elli gramlık Roll50 paketi aynı miktarda suyu istemez. Tütün elinize nemli bir kıvam veriyorsa kaynağı hemen uzaklaştırın. Ekşi, bayat ya da toprak kokusu fark ediliyorsa dikkatli olun, çünkü küf kokusu kesin bir uyarıdır. Fazla nemi almak için tütünü geniş bir tepsiye yayıp bir iki saat havalandırın. Bunu yaparken tütünü ezmeyin, yoksa kurumuş dış katman ile nemli iç katman yeniden dengesizleşir. Aynı gün kargoyla gelen yeni bir pakete geçmeden önce bu gözlemi yapmak kaybı sınırlar. Ufak bir ipucu da tütünü ıslak elle karıştırmamaktır; temiz kuru bir kaşık çok daha güvenlidir. Küf ilk aşamada fark edilmezse alt katmanlara yayılabilir. Şüphe duyduğunuz tutamı çıkarın ve kalanı iki gün gözleyin. Kontrol sırasında avuç içini kullanmak ve tütünü hafifçe sıkıp bırakmak iyi bir ölçüdür; geri toparlanan lif uygun nemi, dağılan lif ise eksik nemi gösterir.


Kurtarılamayacak tütünü ayırt etmek


Her tütün eski haline dönmez; en belirgin işaretler küf kokusu, koyu lekeler ve kokusunu tamamen yitirmiş kesimdir. 2 kalite virginia paketi üzerindeki ikinci kalite harman zaten daha iri kesildiği için açık unutulunca diğerlerinden önce dağılır. Bal kıvamındaki hafif tatlılık sönmüş ve geriye yalnızca kuru ot izi duyuluyorsa nemlendirme çoğu zaman işe yaramaz. Bir deneme sarması yapıp yanışını ve dumanın kıvamını kontrol edin. Sigara hemen çıtırdıyorsa nem henüz yerleşmemiştir, ama doku bozulmuşsa vazgeçmek gerekir. Kararsız kalırsanız küçük bir tutamı ayrı kapta test edin ve sonucu kırk sekiz saat izleyin. Mühürlü ve orijinal ürün seçmek, sipariş aşamasında bu tür hayal kırıklığını baştan önler. Kurtarılamayan paketten vazgeçerken nemin nerede bozulduğunu not etmek, bir sonraki pakette aynı hatayı tekrarlamanızı önler. Ufalanan tozu dökmekten önce bir kez koklayın; kokusu tamamen gitmişse geri dönüş yoktur. Yeni bir paket almaya karar verirseniz sayfadaki gramaj ve kesim bilgisini gözden geçirin. İlk ürünü sırf kuruduğu için çöpe atmak çoğu zaman gereksiz bir kayıp olur; sağlam dokulu ve kokusu yerinde olan tütün günlük uğraşla çoğu zaman eski kıvamına getirilebilir.


Büyük paketlerde aşamalı nemlendirme


Seksen gramlık bir paket küçük bir keseye benzemez; dış kısmı kururken orta bölümü hâlâ taze kalabilir. Ucuz camel sarma tütünü ürününde anlatılan karamel ve fındık tonlu harman, Virginia ile Burley karışımı olduğundan nemi yavaş alır. Bu yüzden önce tütünü geniş bir kapta havalandırın, sonra nem kaynağını kabın merkezine koyun. Kırk sekiz saat sonra tütünü ters çevirerek karıştırın. Kabın tamamının aynı esnekliğe ulaştığını anlamak için üç farklı noktadan parmakla yoklayın. Makine ile dolduranlar da elle sarmayı sevenler de tutarlı neme ayrı bir değer biçer. Gizli paket seçenekleri alışverişi rahatlatır, fakat nemi yerine oturtmak sizin işinizdir. Nemlendirme bittikten sonra ilk denemeyi çok sıkı yapmayın; havalı bir sarım tütünün dengelenmesine yardım eder. Bir iki gün sonra tekrar parmakla bakın ve nem düşüyorsa yeniden destek verin. Büyük pakette sabır iyi sonuç getirir. Son olarak, kuruluğun getirdiği tatsızlığı yalnızca nemle çözmeye çalışmak yerine, tütünün yaşını da hesaba katmak gerekir; çok eski bir paket her yöntemde aynı sonucu vermeyebilir.


Pipo harmanında canlandırma ve dinlendirme


Koyu yapraklı, kakao ve pekmez notalı bir pipo tütünü kuruduğunda ağır bir tat verir ve lüleyi sert hissettirir. Hızlı kargolu amphora tütünü sayfasındaki kırk iki buçuk gramlık kutu yalnızca birkaç dolum için yeterli olduğundan, nemin biraz kayması bile hissedilir. Kutudan çıkardığınız tütün ağır geliyorsa on beş yirmi dakika havada dinlendirin. Tam tersine sertleşmişse nemli havlu, terrakota disk ile bir gün nem ekleyin. Yavaş yanan bir harman sıkı doldurulursa düzensiz yanar; bu yüzden kabarık dolum doğru tercihtir. Fiyat karşılaştırması yapıp satın almadan önce kutu boyutunu ve dolum sayısını inceleyen biri, sipariş verdikten sonra nemi daha az sürprizle yönetir. Orijinal ürün, gizli paket ve kapıda ödeme seçenekleri de bu tercihi kolaylaştırır. Dolumdan önce tütünü avucunuzda ısıtmak lifleri açar ve yanmayı dengeler. Aşırı kuru bir harmanı lüleye sıkıştırmayın; önce hafif bir havlu molası verin. İlk üç nefes hızlı geliyorsa tütünün fazla kuru olduğunu düşünebilirsiniz. Kontrolü bırakıp nem ekleyerek ilerlemek yerine adım adım gitmek, dolumdan sonra gelen yanık tat problemini belirgin biçimde ortadan kaldırır.

cool_firat — Junior Member
Basarili bir calisma. Konunun devamini bekliyoruz.
nisasahin — Junior Member
Gercekten guzel bir konu, tebrikler.
crystal900 — Junior Member
Tesekkurler, bilgilendirici bir calisma.